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| Title Name | IGNOU CNCC 1 SOLVED ASSIGNMENT HINDI |
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| Type | Soft Copy (E-Assignment) .pdf |
| University | IGNOU |
| Degree | CERTIFICATE PROGRAMMES |
| Course Code | CNCC |
| Course Name | Certificate Programme in Nutrition and Child Care |
| Subject Code | CNCC 1 |
| Subject Name | Nutrition for the Community |
| Year | 2026 |
| Session | |
| Language | English Medium |
| Assignment Code | CNCC-01/Assignmentt-1//2026 |
| Product Description | Assignment of CNCC (Certificate Programme in Nutrition and Child Care) 2026. Latest CNCC 01 2026 Solved Assignment Solutions |
| Last Date of IGNOU Assignment Submission | Last Date of Submission of IGNOU CNCC-01 (CNCC) 2026 Assignment is for January 2026 Session: 30th September, 2026 (for December 2026 Term End Exam). Semester Wise January 2026 Session: 30th March, 2026 (for June 2026 Term End Exam). July 2026 Session: 30th September, 2026 (for December 2026 Term End Exam). |
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Ques 1.
. प्रोटीन क्या हैं? इनके कार्य तथा पाचन की प्रक्रिया को विस्तार से समझाइए।
Ques 2.
ए. ऊर्जा प्रदान करने वाले खाद्यों के चयन करते समय किन-किन बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए? समझाइए।
Ques 3.
खाद्यों के पोषक मूल्य को बढ़ाने के विभिन्न तरीकों की व्याख्या कीजिए।
Ques 4.
ए. हमारे शरीर में आयरन के अवशोषण को प्रभावित करने वाले विभिन्न कारक कौन-कौन से हैं? विस्तार से समझाइए।
Ques 5.
. शरीर में कैल्शियम की भूमिका बताइए।
Ques 6.
खाद्य बजट बनाने को प्रभावित करने वाले कारकों पर चर्चा कीजिए।
Ques 7.
गर्भावस्था के दौरान होने वाले शारीरिक परिवर्तनों की सूची बनाइए। समझाइए कि ये परिवर्तन गर्भावस्था में पोषक तत्वों की आवश्यकता को कैसे प्रभावित करते हैं तथा आवश्यक पोषक तत्वों की जरूरतें बताइए।
Ques 8.
. खाद्य संरक्षण क्या है? किसी भी दो घरेलू खाद्य संरक्षण विधियों तथा उनके सिद्धांतों को संक्षेप में समझाइए।
Ques 9.
टीकाकरण गंभीर बाल्यावस्था रोगों को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।" कथन को उचित ठहराइए। अपने उत्तर के समर्थन में टीकाकरण कार्यक्रम भी लिखिए।
Ques 10.
ए. किसी एक मानव-आकृति मापन विधि और एक आहार मूल्यांकन पद्धति का वर्णन कीजिए, जिनका उपयोग व्यक्ति तथा जनसमूह की पोषण स्थिति का मूल्यांकन करने के लिए किया जाता है।
Ques 11.
बी. मेन्यू क्या है? किसी फूड सर्विस यूनिट में इसकी उपयोगिता बताइए।
Ques 12.
1. . 2-6 वर्ष के शालापूर्व बच्चों के लिए कोई एक पूरक आहार तथा स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए एक पौष्टिक नाश्ता तैयार कीजिए। अपने उत्तर में निम्न बिंदुओं को स्पष्ट करते हुए उचित ठहराइएः
i) व्यंजन का नाम
ii) सामग्री की सूची
iii) तैयारी की विधि
iv) पोषक संरचना
Ques 13.
. संतुलित आहार की योजना बनाने के चरणों के आधार पर, निम्न सामाजिक-आर्थिक वर्ग से संबंधित एक किशोरी लड़की (10) के लिए एक आहार योजना तैयार कीजिए। (मार्गदर्शन के लिए यूनिट देखें)
Ques 14.
अपने घर में प्रचलित भोजन संभालने और भोजन तैयार करने की प्रक्रियाओं को ध्यानपूर्वक देखें।
i) भोजन की बर्बादी रोकने तथा
ii) खाना बनाते समय पोषक तत्वों की हानि को कम या रोकने
के लिए अपनाए गए पाँच-पाँच उपायों की सूची तैयार करें।
Ques 15.
अपने आसपास के स्थानीय सब्ज़ी बाज़ार का भ्रमण कीजिए और अपने क्षेत्र में उगाई जाने वाली पाँच पत्तेदार या अन्य सब्ज़ियाँ चुनिए। इन सब्ज़ियों का चयन करते समय ध्यान देने योग्य बिंदुओं की सूची बनाइए।
Ques 16.
उदाहरण देते हुए निम्नलिखित के बीच अंतर बताइए :
i. मिलावट और खाद्य संदूषण
ii आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड
iii . पूरक आहार कार्यक्रम और पोषणहीनता जन्य रोगों की रोकथाम के कार्यक्रम
iv अस्तिमृदुता और रिकेट्स
v आईआईआई बी एम आई और बी एम आर
vi nजीवाणुनिरोधी विधि और जीवाणुनाशक विधि
vii आईवी हृदयशूल और हृदयपात
viii इस वृद्धि चार्ट और वृद्धि निगरानी
ix खाद्य कानून और खाद्य मानक
x खाद्य संवर्धन और खाद्य संयोजन
Ques 17.
मिलावट और खाद्य संदूषण
Ques 18.
आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड
Ques 19.
पूरक आहार कार्यक्रम और पोषणहीनता जन्य रोगों की रोकथाम के कार्यक्रम
Ques 20.
अस्तिमृदुता और रिकेट्स
Ques 21.
आईआईआई बी एम आई और बी एम आर
Ques 22.
nजीवाणुनिरोधी विधि और जीवाणुनाशक विधि
Ques 23.
आईवी हृदयशूल और हृदयपात
Ques 24.
आईवी हृदयशूल और हृदयपात
Ques 25.
आईवी हृदयशूल और हृदयपात
Ques 26.
खाद्य संवर्धन और खाद्य संयोजन
Ques 27.
बच्चे की पांचवीं वर्षगाँठ तक दी गई विटामिन ए की कुल मौखिक खुराक
Ques 28.
बच्चों को दिए जाने वाले मध्याह्न भोजन का पोषण घटक / पोषण मूल्य
Ques 29.
हृदय रोग के जोखिम कारक
Ques 30.
गर्भावस्था में जोखिम कारक
Ques 31.
प्रोटीन-ऊर्जा कुपोषण के नैदानिक लक्षण वी.
Ques 32.
i. जल में घुलनशील विटामिन
Ques 33.
आई सी डी एस के घटक
Ques 34.
गलगण्ड के नैदानिक लक्षण
Ques 35.
राइबोफ्लेविन की कमी से होने वाला रोग
Ques 36.
कालयखंज के कारण
Ques 37.
. What are Protein? Give its functions and digestion in detail.
Ques 38.
Elaborate points to be considered while selection of energy giving foods.
Ques 39.
. Elaborate different methods to enhance nutritive value of foods.
Ques 40.
What are the different factors which influence iron absorption in our body? Elaborate.
Ques 41.
Give the role of calcium in our body.
Ques 42.
. Discuss factors affecting food budgeting.
Ques 43.
Enlist the physiological changes occurring in pregnancy. Explain how they influence the nutrient needs during pregnancy, giving the nutrient requirements.
Ques 44.
What is food preservation? Briefly explain any two home based food preservation methods and their principles.
Ques 45.
Justify the statement" Immunization plays crucial role in preventing serious childhood diseases". Also give immunization schedule in support of your answer.
Ques 46.
a. Explain any one anthropometric method and one dietary assessment method to assess nutritional status of an individual and population groups.
Ques 47.
What is a menu? Give its relevance in a food service Unit.
Ques 48.
Prepare any ONE supplementary food for preschool children (2-6 years) and one nutritious snack for lactating mothers. Justify your answer highlighting the following:
i) Name of the recipe
ii) List of ingredients
iii) Method of preparation
iv) Nutritional composition
Ques 49.
Based on the steps involved in planning balanced diet, prepare a diet for an adolescent girl belonging to low socio-economic group. (Refer Unit- 10 for guidance in meal planning)
Ques 50.
Based on the steps involved in planning balanced diet, prepare a diet for an adolescent girl belonging to low socio-economic group. (Refer Unit- 10 for guidance in meal planning)
measures adopted to i) Avoid food wastage, and ii) Minimize and prevent nutrient losses while preparing food
Ques 51.
Observe the food handling and food preparation methods used at your home. Enlist any Five
Ques 52.
Visit nearby local vegetable market and select any 5 leafy and other vegetables typically grown in your area. List out the points to be considered while selecting those vegetables.
Ques 53.
Adulteration and Food Contamination
Ques 54.
. Essential and Non-essential Amino Acids
Ques 55.
Supplementary feeding programmes and Nutrient Deficiency Programmes
Ques 56.
Osteomalacia and Rickets
Ques 57.
BMI and BMR
Ques 58.
Angina pectoris and Myocardial infarction
Ques 59.
Bacteriostatic method and Bactericidal method
Ques 60.
Growth Chart and Growth Monitoring
Ques 61.
Food Law and Food Standard
Ques 62.
Food fortification and Food combination
Ques 63.
Nutrition component/value of Mid-day meal provided to children
Ques 64.
Nutrition component/value of Mid-day meal provided to children
Ques 65.
Risk factors of coronary heart diseases
Ques 66.
Risk factors in Pregnancy
Ques 67.
Clinical feature of PEM
Ques 68.
Water soluble vitamin
Ques 69.
Components of ICDS
Ques 70.
Clinical feature of Goiter
Ques 71.
Disease caused by Riboflavin deficiency
Ques 72.
Causes of Lathyrism
Ques 73.
. प्रोटीन क्या हैं? इनके कार्य तथा पाचन की प्रक्रिया को विस्तार से समझाइए।
Ques 74.
ए. ऊर्जा प्रदान करने वाले खाद्यों के चयन करते समय किन-किन बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए? समझाइए।
Ques 75.
खाद्यों के पोषक मूल्य को बढ़ाने के विभिन्न तरीकों की व्याख्या कीजिए।
Ques 76.
ए. हमारे शरीर में आयरन के अवशोषण को प्रभावित करने वाले विभिन्न कारक कौन-कौन से हैं? विस्तार से समझाइए।
Ques 77.
. शरीर में कैल्शियम की भूमिका बताइए।
Ques 78.
खाद्य बजट बनाने को प्रभावित करने वाले कारकों पर चर्चा कीजिए।
Ques 79.
गर्भावस्था के दौरान होने वाले शारीरिक परिवर्तनों की सूची बनाइए। समझाइए कि ये परिवर्तन गर्भावस्था में पोषक तत्वों की आवश्यकता को कैसे प्रभावित करते हैं तथा आवश्यक पोषक तत्वों की जरूरतें बताइए।
Ques 80.
. खाद्य संरक्षण क्या है? किसी भी दो घरेलू खाद्य संरक्षण विधियों तथा उनके सिद्धांतों को संक्षेप में समझाइए।
Ques 81.
टीकाकरण गंभीर बाल्यावस्था रोगों को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।" कथन को उचित ठहराइए। अपने उत्तर के समर्थन में टीकाकरण कार्यक्रम भी लिखिए।
Ques 82.
ए. किसी एक मानव-आकृति मापन विधि और एक आहार मूल्यांकन पद्धति का वर्णन कीजिए, जिनका उपयोग व्यक्ति तथा जनसमूह की पोषण स्थिति का मूल्यांकन करने के लिए किया जाता है।
Ques 83.
बी. मेन्यू क्या है? किसी फूड सर्विस यूनिट में इसकी उपयोगिता बताइए।
Ques 84.
1. . 2-6 वर्ष के शालापूर्व बच्चों के लिए कोई एक पूरक आहार तथा स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए एक पौष्टिक नाश्ता तैयार कीजिए। अपने उत्तर में निम्न बिंदुओं को स्पष्ट करते हुए उचित ठहराइएः
i) व्यंजन का नाम
ii) सामग्री की सूची
iii) तैयारी की विधि
iv) पोषक संरचना
Ques 85.
. संतुलित आहार की योजना बनाने के चरणों के आधार पर, निम्न सामाजिक-आर्थिक वर्ग से संबंधित एक किशोरी लड़की (10) के लिए एक आहार योजना तैयार कीजिए। (मार्गदर्शन के लिए यूनिट देखें)
Ques 86.
अपने घर में प्रचलित भोजन संभालने और भोजन तैयार करने की प्रक्रियाओं को ध्यानपूर्वक देखें।
i) भोजन की बर्बादी रोकने तथा
ii) खाना बनाते समय पोषक तत्वों की हानि को कम या रोकने
के लिए अपनाए गए पाँच-पाँच उपायों की सूची तैयार करें।
Ques 87.
अपने आसपास के स्थानीय सब्ज़ी बाज़ार का भ्रमण कीजिए और अपने क्षेत्र में उगाई जाने वाली पाँच पत्तेदार या अन्य सब्ज़ियाँ चुनिए। इन सब्ज़ियों का चयन करते समय ध्यान देने योग्य बिंदुओं की सूची बनाइए।
Ques 88.
उदाहरण देते हुए निम्नलिखित के बीच अंतर बताइए :
i. मिलावट और खाद्य संदूषण
ii आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड
iii . पूरक आहार कार्यक्रम और पोषणहीनता जन्य रोगों की रोकथाम के कार्यक्रम
iv अस्तिमृदुता और रिकेट्स
v आईआईआई बी एम आई और बी एम आर
vi nजीवाणुनिरोधी विधि और जीवाणुनाशक विधि
vii आईवी हृदयशूल और हृदयपात
viii इस वृद्धि चार्ट और वृद्धि निगरानी
ix खाद्य कानून और खाद्य मानक
x खाद्य संवर्धन और खाद्य संयोजन
Ques 89.
मिलावट और खाद्य संदूषण
Ques 90.
आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड
Ques 91.
पूरक आहार कार्यक्रम और पोषणहीनता जन्य रोगों की रोकथाम के कार्यक्रम
Ques 92.
अस्तिमृदुता और रिकेट्स
Ques 93.
आईआईआई बी एम आई और बी एम आर
Ques 94.
nजीवाणुनिरोधी विधि और जीवाणुनाशक विधि
Ques 95.
आईवी हृदयशूल और हृदयपात
Ques 96.
आईवी हृदयशूल और हृदयपात
Ques 97.
आईवी हृदयशूल और हृदयपात
Ques 98.
खाद्य संवर्धन और खाद्य संयोजन
Ques 99.
बच्चे की पांचवीं वर्षगाँठ तक दी गई विटामिन ए की कुल मौखिक खुराक
Ques 100.
बच्चों को दिए जाने वाले मध्याह्न भोजन का पोषण घटक / पोषण मूल्य
Ques 101.
हृदय रोग के जोखिम कारक
Ques 102.
गर्भावस्था में जोखिम कारक
Ques 103.
प्रोटीन-ऊर्जा कुपोषण के नैदानिक लक्षण वी.
Ques 104.
i. जल में घुलनशील विटामिन
Ques 105.
आई सी डी एस के घटक
Ques 106.
गलगण्ड के नैदानिक लक्षण
Ques 107.
राइबोफ्लेविन की कमी से होने वाला रोग
Ques 108.
कालयखंज के कारण
Ques 109.
. What are Protein? Give its functions and digestion in detail.
Ques 110.
Elaborate points to be considered while selection of energy giving foods.
Ques 111.
. Elaborate different methods to enhance nutritive value of foods.
Ques 112.
What are the different factors which influence iron absorption in our body? Elaborate.
Ques 113.
Give the role of calcium in our body.
Ques 114.
. Discuss factors affecting food budgeting.
Ques 115.
Enlist the physiological changes occurring in pregnancy. Explain how they influence the nutrient needs during pregnancy, giving the nutrient requirements.
Ques 116.
What is food preservation? Briefly explain any two home based food preservation methods and their principles.
Ques 117.
Justify the statement" Immunization plays crucial role in preventing serious childhood diseases". Also give immunization schedule in support of your answer.
Ques 118.
a. Explain any one anthropometric method and one dietary assessment method to assess nutritional status of an individual and population groups.
Ques 119.
What is a menu? Give its relevance in a food service Unit.
Ques 120.
Prepare any ONE supplementary food for preschool children (2-6 years) and one nutritious snack for lactating mothers. Justify your answer highlighting the following:
i) Name of the recipe
ii) List of ingredients
iii) Method of preparation
iv) Nutritional composition
Ques 121.
Based on the steps involved in planning balanced diet, prepare a diet for an adolescent girl belonging to low socio-economic group. (Refer Unit- 10 for guidance in meal planning)
Ques 122.
Based on the steps involved in planning balanced diet, prepare a diet for an adolescent girl belonging to low socio-economic group. (Refer Unit- 10 for guidance in meal planning)
measures adopted to i) Avoid food wastage, and ii) Minimize and prevent nutrient losses while preparing food
Ques 123.
Observe the food handling and food preparation methods used at your home. Enlist any Five
Ques 124.
Visit nearby local vegetable market and select any 5 leafy and other vegetables typically grown in your area. List out the points to be considered while selecting those vegetables.
Ques 125.
Adulteration and Food Contamination
Ques 126.
. Essential and Non-essential Amino Acids
Ques 127.
Supplementary feeding programmes and Nutrient Deficiency Programmes
Ques 128.
Osteomalacia and Rickets
Ques 129.
BMI and BMR
Ques 130.
Angina pectoris and Myocardial infarction
Ques 131.
Bacteriostatic method and Bactericidal method
Ques 132.
Growth Chart and Growth Monitoring
Ques 133.
Food Law and Food Standard
Ques 134.
Food fortification and Food combination
Ques 135.
Nutrition component/value of Mid-day meal provided to children
Ques 136.
Nutrition component/value of Mid-day meal provided to children
Ques 137.
Risk factors of coronary heart diseases
Ques 138.
Risk factors in Pregnancy
Ques 139.
Clinical feature of PEM
Ques 140.
Water soluble vitamin
Ques 141.
Components of ICDS
Ques 142.
Clinical feature of Goiter
Ques 143.
Disease caused by Riboflavin deficiency
Ques 144.
Causes of Lathyrism
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| Course Name | Certificate Programme in Nutrition and Child Care |
| Course Code | CNCC |
| Programm | CERTIFICATE PROGRAMMES Courses |
| Language | English |
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IGNOU CNCC 1 Solved Assignment
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ignou assignment 2026, 2026 CNCC 1
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IGNOU CNCC 1 Assignment
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ignou solved assignment CNCC 1
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CNCC 1 Assignment 2026
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solved assignment CNCC 1
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CNCC 1 Assignment 2026
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assignment of ignou CNCC 1
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Download IGNOU CNCC 1 Solved Assignment 2026
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Ignou result CNCC 1
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Ignou Assignment Solution CNCC 1
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