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IGNOU CNCC 1 SOLVED ASSIGNMENT HINDI

IGNOU CNCC 1 SOLVED ASSIGNMENT HINDI


IGNOU CNCC 1 Solved Assignment 2026
Rs. 200
Rs. 98

IGNOU CNCC 1 SOLVED ASSIGNMENT HINDI

Rs. 200
Rs. 98

Last Date of Submission of IGNOU CNCC-01 (CNCC) 2026 Assignment is for January 2026 Session: 30th September, 2026 (for December 2026 Term End Exam).
Semester Wise
January 2026 Session:
30th March, 2026 (for June 2026 Term End Exam).
July 2026 Session: 30th September, 2026 (for December 2026 Term End Exam).

Title NameIGNOU CNCC 1 SOLVED ASSIGNMENT HINDI
TypeSoft Copy (E-Assignment) .pdf
UniversityIGNOU
DegreeCERTIFICATE PROGRAMMES
Course CodeCNCC
Course NameCertificate Programme in Nutrition and Child Care
Subject CodeCNCC 1
Subject NameNutrition for the Community
Year2026
Session
LanguageEnglish Medium
Assignment CodeCNCC-01/Assignmentt-1//2026
Product DescriptionAssignment of CNCC (Certificate Programme in Nutrition and Child Care) 2026. Latest CNCC 01 2026 Solved Assignment Solutions
Last Date of IGNOU Assignment Submission
Last Date of Submission of IGNOU CNCC-01 (CNCC) 2026 Assignment is for January 2026 Session: 30th September, 2026 (for December 2026 Term End Exam).
Semester Wise
January 2026 Session:
30th March, 2026 (for June 2026 Term End Exam).
July 2026 Session: 30th September, 2026 (for December 2026 Term End Exam).

Rs. 200
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Questions Included in this Help Book

Ques 1.

 

. प्रोटीन क्या हैं? इनके कार्य तथा पाचन की प्रक्रिया को विस्तार से समझाइए।

Ques 2.

 

 ए. ऊर्जा प्रदान करने वाले खाद्यों के चयन करते समय किन-किन बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए? समझाइए। 

Ques 3.

 खाद्यों के पोषक मूल्य को बढ़ाने के विभिन्न तरीकों की व्याख्या कीजिए। 

Ques 4.

 

 ए. हमारे शरीर में आयरन के अवशोषण को प्रभावित करने वाले विभिन्न कारक कौन-कौन से हैं? विस्तार से समझाइए।

Ques 5.

. शरीर में कैल्शियम की भूमिका बताइए।

Ques 6.

 

खाद्य बजट बनाने को प्रभावित करने वाले कारकों पर चर्चा कीजिए। 

Ques 7.

 

गर्भावस्था के दौरान होने वाले शारीरिक परिवर्तनों की सूची बनाइए। समझाइए कि ये परिवर्तन गर्भावस्था में पोषक तत्वों की आवश्यकता को कैसे प्रभावित करते हैं तथा आवश्यक पोषक तत्वों की जरूरतें बताइए।

Ques 8.

 

. खाद्य संरक्षण क्या है? किसी भी दो घरेलू खाद्य संरक्षण विधियों तथा उनके सिद्धांतों को संक्षेप में समझाइए।

Ques 9.

 

टीकाकरण गंभीर बाल्यावस्था रोगों को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।" कथन को उचित ठहराइए। अपने  उत्तर के समर्थन में टीकाकरण कार्यक्रम भी लिखिए।

Ques 10.

 

 ए. किसी एक मानव-आकृति मापन विधि और एक आहार मूल्यांकन पद्धति का वर्णन कीजिए, जिनका उपयोग व्यक्ति तथा जनसमूह की पोषण स्थिति का मूल्यांकन करने के लिए किया जाता है। 

Ques 11.

बी. मेन्यू क्या है? किसी फूड सर्विस यूनिट में इसकी उपयोगिता बताइए।

Ques 12.

1. . 2-6 वर्ष के शालापूर्व बच्चों के लिए कोई एक पूरक आहार तथा स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए एक पौष्टिक नाश्ता तैयार कीजिए। अपने उत्तर में निम्न बिंदुओं को स्पष्ट करते हुए उचित ठहराइएः

 

i) व्यंजन का नाम

 

ii) सामग्री की सूची

 

iii) तैयारी की विधि

 

iv) पोषक संरचना

 

Ques 13.

 

. संतुलित आहार की योजना बनाने के चरणों के आधार पर, निम्न सामाजिक-आर्थिक वर्ग से संबंधित एक किशोरी लड़की (10) के लिए एक आहार योजना तैयार कीजिए। (मार्गदर्शन के लिए यूनिट देखें)

Ques 14.

अपने घर में प्रचलित भोजन संभालने और भोजन तैयार करने की प्रक्रियाओं को ध्यानपूर्वक देखें।

 

i) भोजन की बर्बादी रोकने तथा

 

ii) खाना बनाते समय पोषक तत्वों की हानि को कम या रोकने

 

के लिए अपनाए गए पाँच-पाँच उपायों की सूची तैयार करें।

Ques 15.

 

अपने आसपास के स्थानीय सब्ज़ी बाज़ार का भ्रमण कीजिए और अपने क्षेत्र में उगाई जाने वाली पाँच पत्तेदार या अन्य सब्ज़ियाँ चुनिए। इन सब्ज़ियों का चयन करते समय ध्यान देने योग्य बिंदुओं की सूची बनाइए।

Ques 16.

उदाहरण देते हुए निम्नलिखित के बीच अंतर बताइए :

 

i. मिलावट और खाद्य संदूषण

 

ii आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड

 

iii . पूरक आहार कार्यक्रम और पोषणहीनता जन्य रोगों की रोकथाम के कार्यक्रम

 

iv अस्तिमृदुता और रिकेट्स

 

v आईआईआई बी एम आई और बी एम आर

 

vi nजीवाणुनिरोधी विधि और जीवाणुनाशक विधि

 

vii आईवी हृदयशूल और हृदयपात

 

 viii इस वृद्धि चार्ट और वृद्धि निगरानी

 

ix खाद्य कानून और खाद्य मानक

 

x खाद्य संवर्धन और खाद्य संयोजन

Ques 17.

 मिलावट और खाद्य संदूषण

Ques 18.

आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड

Ques 19.

 

पूरक आहार कार्यक्रम और पोषणहीनता जन्य रोगों की रोकथाम के कार्यक्रम

Ques 20.

अस्तिमृदुता और रिकेट्स

Ques 21.

आईआईआई बी एम आई और बी एम आर

Ques 22.

nजीवाणुनिरोधी विधि और जीवाणुनाशक विधि

Ques 23.

आईवी हृदयशूल और हृदयपात

Ques 24.

आईवी हृदयशूल और हृदयपात

Ques 25.

आईवी हृदयशूल और हृदयपात

Ques 26.

 खाद्य संवर्धन और खाद्य संयोजन

Ques 27.

 

बच्चे की पांचवीं वर्षगाँठ तक दी गई विटामिन ए की कुल मौखिक खुराक

Ques 28.

 बच्चों को दिए जाने वाले मध्याह्न भोजन का पोषण घटक / पोषण मूल्य

Ques 29.

हृदय रोग के जोखिम कारक

Ques 30.

 

गर्भावस्था में जोखिम कारक

Ques 31.

प्रोटीन-ऊर्जा कुपोषण के नैदानिक लक्षण वी.

Ques 32.

 

i. जल में घुलनशील विटामिन

Ques 33.

 

आई सी डी एस के घटक

Ques 34.

गलगण्ड के नैदानिक लक्षण

Ques 35.

राइबोफ्लेविन की कमी से होने वाला रोग

Ques 36.

कालयखंज के कारण

Ques 37.

 

. What are Protein? Give its functions and digestion in detail.

Ques 38.

 

Elaborate points to be considered while selection of energy giving foods.

Ques 39.

. Elaborate different methods to enhance nutritive value of foods.

Ques 40.

 What are the different factors which influence iron absorption in our body? Elaborate.

Ques 41.

 

Give the role of calcium in our body.

Ques 42.

. Discuss factors affecting food budgeting.

Ques 43.

 

Enlist the physiological changes occurring in pregnancy. Explain how they influence the nutrient needs during pregnancy, giving the nutrient requirements.

Ques 44.

 

What is food preservation? Briefly explain any two home based food preservation methods and their principles.

Ques 45.

 

Justify the statement" Immunization plays crucial role in preventing serious childhood diseases". Also give immunization schedule in support of your answer.

Ques 46.

 

a. Explain any one anthropometric method and one dietary assessment method to assess nutritional status of an individual and population groups.

Ques 47.

 What is a menu? Give its relevance in a food service Unit.

Ques 48.

Prepare any ONE supplementary food for preschool children (2-6 years) and one nutritious snack for lactating mothers. Justify your answer highlighting the following:

i) Name of the recipe

ii) List of ingredients

iii) Method of preparation

iv) Nutritional composition

Ques 49.

Based on the steps involved in planning balanced diet, prepare a diet for an adolescent girl belonging to low socio-economic group. (Refer Unit- 10 for guidance in meal planning)

Ques 50.

 Based on the steps involved in planning balanced diet, prepare a diet for an adolescent girl belonging to low socio-economic group. (Refer Unit- 10 for guidance in meal planning)

measures adopted to i) Avoid food wastage, and ii) Minimize and prevent nutrient losses while preparing food

Ques 51.

Observe the food handling and food preparation methods used at your home. Enlist any Five

Ques 52.

 

 Visit nearby local vegetable market and select any 5 leafy and other vegetables typically grown in your area. List out the points to be considered while selecting those vegetables.

Ques 53.

 

Adulteration and Food Contamination

Ques 54.

 

. Essential and Non-essential Amino Acids

Ques 55.

 

Supplementary feeding programmes and Nutrient Deficiency Programmes

Ques 56.

Osteomalacia and Rickets

Ques 57.

BMI and BMR

Ques 58.

Angina pectoris and Myocardial infarction

Ques 59.

Bacteriostatic method and Bactericidal method

Ques 60.

Growth Chart and Growth Monitoring

Ques 61.

 

 Food Law and Food Standard

Ques 62.

Food fortification and Food combination

Ques 63.

Nutrition component/value of Mid-day meal provided to children

Ques 64.

 

 Nutrition component/value of Mid-day meal provided to children

Ques 65.

 

Risk factors of coronary heart diseases

Ques 66.

Risk factors in Pregnancy

Ques 67.

Clinical feature of PEM

Ques 68.

Water soluble vitamin

Ques 69.

Components of ICDS

Ques 70.

Clinical feature of Goiter

Ques 71.

Disease caused by Riboflavin deficiency

Ques 72.

Causes of Lathyrism

Ques 73.

 

. प्रोटीन क्या हैं? इनके कार्य तथा पाचन की प्रक्रिया को विस्तार से समझाइए।

Ques 74.

 

 ए. ऊर्जा प्रदान करने वाले खाद्यों के चयन करते समय किन-किन बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए? समझाइए। 

Ques 75.

 खाद्यों के पोषक मूल्य को बढ़ाने के विभिन्न तरीकों की व्याख्या कीजिए। 

Ques 76.

 

 ए. हमारे शरीर में आयरन के अवशोषण को प्रभावित करने वाले विभिन्न कारक कौन-कौन से हैं? विस्तार से समझाइए।

Ques 77.

. शरीर में कैल्शियम की भूमिका बताइए।

Ques 78.

 

खाद्य बजट बनाने को प्रभावित करने वाले कारकों पर चर्चा कीजिए। 

Ques 79.

 

गर्भावस्था के दौरान होने वाले शारीरिक परिवर्तनों की सूची बनाइए। समझाइए कि ये परिवर्तन गर्भावस्था में पोषक तत्वों की आवश्यकता को कैसे प्रभावित करते हैं तथा आवश्यक पोषक तत्वों की जरूरतें बताइए।

Ques 80.

 

. खाद्य संरक्षण क्या है? किसी भी दो घरेलू खाद्य संरक्षण विधियों तथा उनके सिद्धांतों को संक्षेप में समझाइए।

Ques 81.

 

टीकाकरण गंभीर बाल्यावस्था रोगों को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।" कथन को उचित ठहराइए। अपने  उत्तर के समर्थन में टीकाकरण कार्यक्रम भी लिखिए।

Ques 82.

 

 ए. किसी एक मानव-आकृति मापन विधि और एक आहार मूल्यांकन पद्धति का वर्णन कीजिए, जिनका उपयोग व्यक्ति तथा जनसमूह की पोषण स्थिति का मूल्यांकन करने के लिए किया जाता है। 

Ques 83.

बी. मेन्यू क्या है? किसी फूड सर्विस यूनिट में इसकी उपयोगिता बताइए।

Ques 84.

1. . 2-6 वर्ष के शालापूर्व बच्चों के लिए कोई एक पूरक आहार तथा स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए एक पौष्टिक नाश्ता तैयार कीजिए। अपने उत्तर में निम्न बिंदुओं को स्पष्ट करते हुए उचित ठहराइएः

 

i) व्यंजन का नाम

 

ii) सामग्री की सूची

 

iii) तैयारी की विधि

 

iv) पोषक संरचना

 

Ques 85.

 

. संतुलित आहार की योजना बनाने के चरणों के आधार पर, निम्न सामाजिक-आर्थिक वर्ग से संबंधित एक किशोरी लड़की (10) के लिए एक आहार योजना तैयार कीजिए। (मार्गदर्शन के लिए यूनिट देखें)

Ques 86.

अपने घर में प्रचलित भोजन संभालने और भोजन तैयार करने की प्रक्रियाओं को ध्यानपूर्वक देखें।

 

i) भोजन की बर्बादी रोकने तथा

 

ii) खाना बनाते समय पोषक तत्वों की हानि को कम या रोकने

 

के लिए अपनाए गए पाँच-पाँच उपायों की सूची तैयार करें।

Ques 87.

 

अपने आसपास के स्थानीय सब्ज़ी बाज़ार का भ्रमण कीजिए और अपने क्षेत्र में उगाई जाने वाली पाँच पत्तेदार या अन्य सब्ज़ियाँ चुनिए। इन सब्ज़ियों का चयन करते समय ध्यान देने योग्य बिंदुओं की सूची बनाइए।

Ques 88.

उदाहरण देते हुए निम्नलिखित के बीच अंतर बताइए :

 

i. मिलावट और खाद्य संदूषण

 

ii आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड

 

iii . पूरक आहार कार्यक्रम और पोषणहीनता जन्य रोगों की रोकथाम के कार्यक्रम

 

iv अस्तिमृदुता और रिकेट्स

 

v आईआईआई बी एम आई और बी एम आर

 

vi nजीवाणुनिरोधी विधि और जीवाणुनाशक विधि

 

vii आईवी हृदयशूल और हृदयपात

 

 viii इस वृद्धि चार्ट और वृद्धि निगरानी

 

ix खाद्य कानून और खाद्य मानक

 

x खाद्य संवर्धन और खाद्य संयोजन

Ques 89.

 मिलावट और खाद्य संदूषण

Ques 90.

आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड

Ques 91.

 

पूरक आहार कार्यक्रम और पोषणहीनता जन्य रोगों की रोकथाम के कार्यक्रम

Ques 92.

अस्तिमृदुता और रिकेट्स

Ques 93.

आईआईआई बी एम आई और बी एम आर

Ques 94.

nजीवाणुनिरोधी विधि और जीवाणुनाशक विधि

Ques 95.

आईवी हृदयशूल और हृदयपात

Ques 96.

आईवी हृदयशूल और हृदयपात

Ques 97.

आईवी हृदयशूल और हृदयपात

Ques 98.

 खाद्य संवर्धन और खाद्य संयोजन

Ques 99.

 

बच्चे की पांचवीं वर्षगाँठ तक दी गई विटामिन ए की कुल मौखिक खुराक

Ques 100.

 बच्चों को दिए जाने वाले मध्याह्न भोजन का पोषण घटक / पोषण मूल्य

Ques 101.

हृदय रोग के जोखिम कारक

Ques 102.

 

गर्भावस्था में जोखिम कारक

Ques 103.

प्रोटीन-ऊर्जा कुपोषण के नैदानिक लक्षण वी.

Ques 104.

 

i. जल में घुलनशील विटामिन

Ques 105.

 

आई सी डी एस के घटक

Ques 106.

गलगण्ड के नैदानिक लक्षण

Ques 107.

राइबोफ्लेविन की कमी से होने वाला रोग

Ques 108.

कालयखंज के कारण

Ques 109.

 

. What are Protein? Give its functions and digestion in detail.

Ques 110.

 

Elaborate points to be considered while selection of energy giving foods.

Ques 111.

. Elaborate different methods to enhance nutritive value of foods.

Ques 112.

 What are the different factors which influence iron absorption in our body? Elaborate.

Ques 113.

 

Give the role of calcium in our body.

Ques 114.

. Discuss factors affecting food budgeting.

Ques 115.

 

Enlist the physiological changes occurring in pregnancy. Explain how they influence the nutrient needs during pregnancy, giving the nutrient requirements.

Ques 116.

 

What is food preservation? Briefly explain any two home based food preservation methods and their principles.

Ques 117.

 

Justify the statement" Immunization plays crucial role in preventing serious childhood diseases". Also give immunization schedule in support of your answer.

Ques 118.

 

a. Explain any one anthropometric method and one dietary assessment method to assess nutritional status of an individual and population groups.

Ques 119.

 What is a menu? Give its relevance in a food service Unit.

Ques 120.

Prepare any ONE supplementary food for preschool children (2-6 years) and one nutritious snack for lactating mothers. Justify your answer highlighting the following:

i) Name of the recipe

ii) List of ingredients

iii) Method of preparation

iv) Nutritional composition

Ques 121.

Based on the steps involved in planning balanced diet, prepare a diet for an adolescent girl belonging to low socio-economic group. (Refer Unit- 10 for guidance in meal planning)

Ques 122.

 Based on the steps involved in planning balanced diet, prepare a diet for an adolescent girl belonging to low socio-economic group. (Refer Unit- 10 for guidance in meal planning)

measures adopted to i) Avoid food wastage, and ii) Minimize and prevent nutrient losses while preparing food

Ques 123.

Observe the food handling and food preparation methods used at your home. Enlist any Five

Ques 124.

 

 Visit nearby local vegetable market and select any 5 leafy and other vegetables typically grown in your area. List out the points to be considered while selecting those vegetables.

Ques 125.

 

Adulteration and Food Contamination

Ques 126.

 

. Essential and Non-essential Amino Acids

Ques 127.

 

Supplementary feeding programmes and Nutrient Deficiency Programmes

Ques 128.

Osteomalacia and Rickets

Ques 129.

BMI and BMR

Ques 130.

Angina pectoris and Myocardial infarction

Ques 131.

Bacteriostatic method and Bactericidal method

Ques 132.

Growth Chart and Growth Monitoring

Ques 133.

 

 Food Law and Food Standard

Ques 134.

Food fortification and Food combination

Ques 135.

Nutrition component/value of Mid-day meal provided to children

Ques 136.

 

 Nutrition component/value of Mid-day meal provided to children

Ques 137.

 

Risk factors of coronary heart diseases

Ques 138.

Risk factors in Pregnancy

Ques 139.

Clinical feature of PEM

Ques 140.

Water soluble vitamin

Ques 141.

Components of ICDS

Ques 142.

Clinical feature of Goiter

Ques 143.

Disease caused by Riboflavin deficiency

Ques 144.

Causes of Lathyrism

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Details
  • Latest IGNOU Solved Assignment
  • IGNOU CNCC 1 2026 Solved Assignment
  • IGNOU 2026 Solved Assignment
  • IGNOU CNCC Certificate Programme in Nutrition and Child Care 2026 Solved Assignment
  • IGNOU CNCC 1 Nutrition for the Community 2026 Solved Assignment

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IGNOU solved assignments are a set of questions or tasks that students must complete and submit to their respective study centers. The solved assignments are provided by IGNOU Academy and must be completed by the students themselves.

Course Name Certificate Programme in Nutrition and Child Care
Course Code CNCC
Programm CERTIFICATE PROGRAMMES Courses
Language English

 

 

 
IGNOU CNCC 1 Solved Assignment                                       
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