प्रोटीन के विशिष्ट कार्यों का वर्णन कीजिए।

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प्रोटीन शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक जैविक यौगिक हैं, जो विभिन्न विशिष्ट कार्यों का निर्वहन करते हैं। सबसे पहले ये संरचनात्मक कार्य करते हैं, जैसे केराटिन बालों, नाखूनों और त्वचा को मजबूती देता है तथा कोलेजन हड्डियों और संयोजी ऊतकों का प्रमुख घटक है। एंजाइमेटिक कार्य भी प्रोटीन का महत्वपूर्ण पहलू है, जहाँ एंजाइम विभिन्न रासायनिक अभिक्रियाओं को तीव्र गति से संपन्न करते हैं। इसके अतिरिक्त हार्मोन जैसे इंसुलिन और ग्लूकागन भी प्रोटीन से बने होते हैं, जो शरीर में शर्करा का स्तर नियंत्रित ____________ _____________ ______ ___ ______ _________ ____ ______.
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Degree : BACHELOR DEGREE PROGRAMMES
Course Name : B.Sc. Honours in Biochemistry
Course Code : BSCBCH
Subject Name : Proteins
Subject Code : BBCCT 105
Year : 2023